原标题：“东南西北聚年味·厦宁员工一家亲”节庆饮食文化线上换取举止举办人妖 telegram

工东说念主日报-中工网记者 马学礼 李静楠 通信员 王嘉楠

1月11日，宁夏工东说念主文化宫与福建省厦门市工东说念主文化宫共同举办了“东南西北聚年味·厦宁员工一家亲”节庆饮食文化线上换取举止。这次举止邀请了在厦门责任的宁夏籍员工、在宁夏责任的福建籍员工以及环卫工东说念主等70余东说念主，通过线上直播的神色，让参与者在“云表”采集，共同学习宁夏的代表性小吃馓子、糖麻丫与闽南地区特点小吃春卷的发展历史和制作武艺。

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举止现场，两地厨师辩别向员工们论述了馓子和春卷的传承故事，加深了员工们对这些小吃背后的地域特点和文化内涵的相识。随后，来自宁夏的厨师们展示了馓子的制作经过，节约单的和面、揉面、切剂子、醒面到更为复杂的搓馓子、盘馓子、炸馓子，小小的面团在他们的巧手之下造成了酥脆金黄的好吃。紧接着，来自厦门的厨师向员工们详备先容了制作春卷所需的食材，并展示了若何庄重地炒制馅料、填充馅料、包裹春卷。

制作完成后，两地的员工们品味了馓子和春卷，对这些好意思食拍案叫绝，纷纷为厨师们点赞。品味事后人妖 telegram，宁夏的厨师们赓续共享了特点小吃糖麻丫的传承故事，并现场演示了糖麻丫的制作经过。